De père en fils...tag:www.depereenfils.com,2024:/index.php2014-08-05T11:11:13+00:00DotCleardaily12014-08-05T11:11:13+00:00Comment installer une tringle à rideaux2014-08-05T11:11:13+00:00tag:www.depereenfils.com,2014-08-05:/193Alain et Annie G.1/ Longueur de tringle nécessaire
Mesurer la largeur de la fenêtre et ajouter 20 cm de chaque côté pour permettre l'ouverture complète de la fenêtre une fois les rideaux posés.
Réserver 5 cm à chaque extrémité entre le support et l'embout ce qui permet de glisser éventuellement un... <p>1/ Longueur de tringle nécessaire</p>
<pre></pre>
<p>Mesurer la largeur de la fenêtre et ajouter 20 cm de chaque côté pour permettre l'ouverture complète de la fenêtre une fois les rideaux posés.
Réserver 5 cm à chaque extrémité entre le support et l'embout ce qui permet de glisser éventuellement un anneau pour retenir le rideau.</p>
<p>2/ Prendre les mesures en hauteur</p>
<p>Fixer la tringle 5 cm au dessus de la fenêtre minimum pour permettre l'ouverture facile de la fenêtre.</p>
<p>3/ Fixer
Faire des marques à l'emplacement du support de chaque côté.</p>
<p><strong>A noter</strong></p>
<p>On peut fixer la tringle d'un mur à l'autre dans certains cas.</p>
<p>On peut aussi la fixer au plafond mais attention car c'est parfois impossible de percer des trous dans des plafonds de certains immeubles en raison de la présence de circuit de chauffage !</p>
<p><strong>L'embrasse</strong></p>
<p>Sa hauteur dépende de la hauteur de la fenêtre entre 70 cm et 1, 30 m du sol selon l'effet escompté. Donc en général à environ 1 m. faire un essai avec une ficelle...</p>
<p>Poser le support d'un côté. Placer la tringle pour vérifier son horizontalité à l'aide d'un niveau, avant le percer pour fixer le 2ème support.</p>
<p>4/Poser les rideaux en dégageant la tringle pour faire passer les anneaux.
Monter les embouts en dernier.</p>Recette naturelle anti-cochenilles2014-06-18T11:47:41+00:00tag:www.depereenfils.com,2014-06-18:/192Alain et Annie G.La cochenille, c'est la "plaie" de nos plantes de balcon; lauriers... Voici un traitement qui n'utilise pas de produits chimiques agressifs. (= économies, = écologie...) mais des produits de toujours et qui donne de bons résultats cependant.<p>La cochenille, c'est la "plaie" de nos plantes de balcon; lauriers... Voici un traitement qui n'utilise pas de produits chimiques agressifs. (= économies, = écologie...) mais des produits de toujours et qui donne de bons résultats cependant.</p> <p><strong>Matériel :</strong> 1 flacon pulvérisateur de 1 l</p>
<p>Remplir le flacon de 1 litre d'eau et ajouter</p>
<pre></pre>
<p>1 cuillerée à café de savon noir très liquide
1 cuillerée à café d'huile de colza
1 cuillerée à café d'alcool à 90°C</p>
<p><strong>Traitement :</strong>
Pulvériser les plantes 2 fois de suite à 30 mn d'intervalle, <ins>sur et sous</ins> les feuilles.</p>
<p>A faire 1 fois par semaine pendant 3 semaines.</p>
<p><strong>Source :</strong> Alain Baraton Jardinier en chef du Domaine national de Trianon et du Grand parc de Versailles</p>Comment faire un bain de pieds ?2014-06-18T11:38:50+00:00tag:www.depereenfils.com,2014-06-18:/191Alain et Annie G.Une tradition un peu oubliée mais quoi de plus simple, naturel et agréable qu’un bain de pieds le soir pour soulager ses pieds fatigués… c’est aussi un bon moyen de réduire les callosités divers sous les pieds et autour des talons ;-) A faire chaque semaine si possible !<p>Une tradition un peu oubliée mais quoi de plus simple, naturel et agréable qu’un bain de pieds le soir pour soulager ses pieds fatigués… c’est aussi un bon moyen de réduire les callosités divers sous les pieds et autour des talons ;-) A faire chaque semaine si possible !</p> <p>Tout le monde a 1 bassine à la maison (choisir plutôt une bassine rectangulaire pour bien y loger ses pieds ! ) et 1 serviette de toilette.</p>
<p>Les ingrédients nécessaires sont hyper simples à trouver : eau chaude, citron, lait et huile olive</p>
<p>Mettre dans la bassine ½ jus de citron, 1 verre de lait (taille pot de yaourt) et 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et l'eau bien chaude.</p>
<p>Attention: eau bien chaude mais pas brûlante !!!</p>
<p>Brasser les ingrédients et tremper ses pieds tant que l’eau est chaude (environ 10 mn)</p>
<p>Sécher; un petit massage des pieds en les séchant est bienvenu :)</p>A Amsterdam2014-01-30T00:14:06+00:00tag:www.depereenfils.com,2014-01-30:/189Alain et Annie G.Le gouda<p>Le gouda</p> <p>Le gouda (= Goudse kaas) est Le fromage des Pays-Bas.</p>
<p><code><img src="http://www.depereenfils.com/images/Cuisine et petite histoire/IMG_5878 (Copier).JPG" alt="" /></code></p>
<p>C'est un fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite qui est originaire de la ville de Gouda.
Il existe différentes qualités de gouda selon le temps d'affinage; une infime partie de la production de gouda est actuellement artisanale.
Ne pas oublier le gouda au cumin qui est produit depuis le moyen age.</p>
<p><code><img src="http://www.depereenfils.com/images/Cuisine et petite histoire/IMG_5877 (Copier).JPG" alt="" /></code></p>Ordre de saint Jean de Latran2014-01-20T23:31:28+00:00tag:www.depereenfils.com,2014-01-20:/188Alain et Annie G.Ordre chevaleresque de Saint-Jean de Latran dit aussi ordre de l'éperon?<p>Ordre chevaleresque de Saint-Jean de Latran dit aussi ordre de l'éperon?</p> <p>Cet ordre fut crée, en 1560, dans les États de l'Église, par le pape Pie IV, qui le destina à récompenser le mérite et les vertus. ?</p>
<p><strong>Devise</strong> « Praemium virtuti et pietati ». source wikipedia</p>
<p><strong>Croix de l'ordre de saint Jean de Latran</strong>: c'est la n° 82 (source Encyclopédie de Diderot et d'Allembert ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers)</p>
<p><code><img src="http://www.depereenfils.com/images/champagne/82.jpeg" alt="" /></code></p>
<p><strong>La maison des chevaliers de saint Jean de Jérusalem à Paris</strong> était installée rive gauche depuis le Moyen Age sur un vaste terrain, entre la rue saint Jacques, la place de Cambrai où se faisait l'entrée, la rue de noyers et la rue saint jean de Beauvais source:
http://www.hospitaliers-de-saint-jean-de-jerusalem.org/Commanderies-de-Malte/...</p>
<p>C’était un enclos avec la tour dans la cour principale, une église, une chapelle, des habitations...</p>
<p><code><img src="http://www.depereenfils.com/images/Paris/saint-jean-de-latran-1.jpg" alt="" /></code></p>
<p>Tableau de 1668, source Gallica-BNF</p>
<p>Appelé d'abord hôpital, puis maison de saint Jean de Latran... puis Bailliage de la Morée au XVII ème siècle, l'ordre de Saint-Jean-de-Latran fut supprimé en 1790. L'enclos et les maisons qui en dépendaient devinrent propriétés nationales. ... Source:Dictionnaire historique des rues et monuments de Paris (Lazare).</p>
<p><code><img src="http://www.depereenfils.com/images/Paris/tour latran.jpg" alt="" /></code></p>
<p>Tour de l'ancienne commanderie de St Jean de Latran à Paris fondée dès l'an 1171. Cette Tour était destinée aux Pèlerins de Jérusalem ... : dessin du XIX, source Gallica-BNF</p>
<p>Ruines de l'ancienne commanderie place Cambray en 1824:</p>
<p><code><img src="http://www.depereenfils.com/images/champagne/stjean latran gallica.jpg" alt="" /></code>
source Gallica-BNF.</p>
<p>L'ensemble des ruines fut détruit au cours du XIX.</p>Comment repasser sa chemise?2014-01-07T22:24:50+00:00tag:www.depereenfils.com,2014-01-07:/182Alain et Annie G.A défaut de le faire faire par quelqu'un d'autre ;-)<p>A défaut de le faire faire par quelqu'un d'autre ;-)</p> <p>Bonjour</p>
<ul>
<li><strong>Matériel et trucs de base:</strong></li>
</ul>
<p>Planche à repasser</p>
<p>Fer à vapeur avec eau déminéralisée:</p>
<p>Lire les étiquettes sur les chemises et adapter la température du fer à la température indiquée pour chaque tissu en général réglage sur "coton"</p>
<p>Utiliser le bouton jet de vapeur pour humidifier le linge au besoin en cas de faux pli.</p>
<p>Repasser les chemises de couleur sombre à l'envers</p>
<ul>
<li><strong>Trois principes de base</strong></li>
</ul>
<p>1. <ins>Utiliser la vapeur</ins> ou bien humidifier le linge</p>
<p>2.<ins> Toujours s'arranger pour bien mettre le linge à plat</ins> pour limiter les faux plis au max</p>
<p>3. Le repassage ne doit prendre que quelques minutes. Le mieux est d'<ins>acquérir une méthode</ins> et de s'en tenir à cette méthode, par ex col, manche, épaules, pans avant et pans arrière. Ça ira de mieux en mieux avec l'habitude.</p>
<ul>
<li><strong>Comment procéder en pratique?</strong></li>
</ul>
<p>Déboutonner la chemise au besoin.</p>
<p><strong>Le col</strong></p>
<p>Commencer par le col. Le mettre bien à plat et repasser l'intérieur</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Vie pratique/P1210001.JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>
<p><strong>Les manches</strong></p>
<p>Ouvrir les poignets et commencer par l'intérieur des poignets</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Vie pratique/P1210004.JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>
<p>Passer la main dans la manche au besoin pour bien placer le tissu à plat.
Repasser les manches bien à plat de chaque côté dans un sens puis dans l'autre. Éviter d'écraser les bords avec le fer.</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Vie pratique/P1210005.JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>
<p><strong>Les épaules</strong></p>
<p>Glisser la chemise sur le bout arrondi de la planche et positionner le dessus de l'épaule bien à plat et repasser; décaler un peu le tissu vers l'avant et vers l'arrière pour marquer de début des plis d'aisance s'ils existent pour les repasser; repasser de la même façon l'autre épaule.</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Vie pratique/P1210007.JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>
<p><strong>Les pans avant</strong></p>
<p>Bien étaler le tissu en s'aidant de l'arrondi de la planche.
Commencer par repasser poche et boutonnière; passer entre les boutons</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Vie pratique/P1210008.JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>
<p><strong>L'arrière de la chemise</strong></p>
<p>Mettre le tissu bien à plat avec les mains pour repasser sans faire de faux plis.
Commencer par les contours et repasser le pli central s'il y a:</p>
<p>- si la chemise est à rayure s'aider des lignes pour faire le pli<br />
- si la chemise est unie, marquer le milieu avec l'ongle sur le bas de la chemise pour repérer l'axe du pli et le repasser bien vertical</p>
<p><strong>Reboutonner</strong> (un bouton sur deux pour aller vite) ; donner un petit coup de fer sur la pliure des épaules.</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Vie pratique/P1210009.JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>
<ul>
<li>Mettre sur un cintre, c'est le plus simple, sinon, plier la chemise.</li>
</ul>
<p><strong>Comment plier la chemise?</strong></p>
<p>Mettre la chemise sur la planche dans sa longueur, les pans avant contre la planche; la poser bien à plat en rectifiant avec les mains <br />
Rabattre les pans d'environ 3 doigts de chaque côté du col. Vérifier la bonne position du pliage vers le bas.<br />
Faire une diagonale avec chaque manche.<br />
Replier le bas d'abord d'une hauteur de main, puis replier la chemise en deux en s'aidant de l'autre main.<br />
<img src="http://www.depereenfils.com/images/Vie pratique/P1210010.JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>Carte des arrondissements de Paris anciens et nouveaux après 18602013-10-30T21:50:55+00:00tag:www.depereenfils.com,2013-10-30:/187Alain et Annie G.Anciens et nouveaux après 1860<p>Anciens et nouveaux après 1860</p> <p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Arrondissements_de_Paris_avant-après_1860.svg.png" alt="" />
(source wikipedia)</p>
<p>Pour plus de détails voir le "Dictionnaire topographique, étymologique et historique des rues de Paris ..." 1812
Par Jean La Tynna; détails des rues, arrondissements, paroisses... sur google</p>La vie à la campagne2013-09-29T18:45:00+00:00tag:www.depereenfils.com,2013-09-29:/183Alain et Annie G.en 1787<p>en 1787</p> <p><img src="http://www.depereenfils.com/images/champagne/P1170557cour de ferme [640x480].JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>
<p>COUR DE FERME</p>
<p>par Nicolas Bernard LEPICIE Paris 1735- Paris 1784. (Musée du Louvre)</p>Les cerises2013-06-16T12:44:09+00:00tag:www.depereenfils.com,2013-06-16:/184Alain et Annie G.et les expressions avoir la guigne, c'est la cerise sur le gâteau ...<p>et les expressions avoir la guigne, c'est la cerise sur le gâteau ...</p> <p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Cuisine et petite histoire/P1210773 [320x200].JPG" alt="C" style="display:block; margin:0 auto;" /></p>
<ul>
<li><strong>Il en existe 3 espèces</strong></li>
</ul>
<p>1/ la cerise douce= Prunus avium</p>
<p>2/ Prunus cérasus: griottes (cerises de Montmorency), et amarelles</p>
<p>3/ Prunus acida: cerises anglaises...</p>
<ul>
<li><strong>La cerise <em>douce</em>= Prunus avium</strong></li>
</ul>
<p>= cerisier des oiseaux ou merisier</p>
<p><ins>Histoire</ins></p>
<p>Nos cerises actuelles dérivent du merisier sauvage que consommaient nos ancêtres à la nuit des temps. Sa propagation en Europe, Caucase et moyen orient se serait faite par les oiseaux.</p>
<p>Dans l'antiquité, les grecs auraient été les 1ers à le greffer, puis les romains à le diffuser.</p>
<p>Au moyen age, la cerise est au menu crue ou cuite au vin. Louis XIV, Napoléon ont favorisé leur développement...</p>
<p><ins>3 zones de culture en France:</ins></p>
<p>Rhône méditerranée (Vaucluse 1er département de production), sud ouest et centre.</p>
<p>Floraison entre 15 mars et 15 avril. Cueillette de mi- mai à fin juillet.</p>
<p><ins>Variétés de cerises douces</ins></p>
<p>- Bigarreaux (fruit croquant à chair ferme et sucrée) comme fruits de bouche.</p>
<p>Nombreuses variétés:
Burlat, Reverchon, Napoléon, cœur de pigeon, van, summit...</p>
<p>- Guignes (fruit mou à chair douce et jus colorant) utilisé pour la fabrication du Kirsch ou Guignolet...</p>
<p>Source: http://agriculture.gouv.fr/sections/magazine/focus/fruit-pour-recre/ressources-pedagogiques/repertoire-fiches/fiches-fruits/downloadFile/FichierAttache_14_f0/fche_cerise.pdf</p>
<ul>
<li><strong>Expressions</strong></li>
</ul>
<p>- Avoir la guigne= manquer de chance</p>
<p>- C’est la cerise sur le gâteau= c’est le détail final qui termine une réalisation! ...le comble (ironiquement!)</p>Cuisines d'antan: les cuisines de Vaux le vicomte2010-08-29T17:46:36+00:00tag:www.depereenfils.com,2010-08-29:/186Alain et Annie G.près de Melun!<p>près de Melun!</p> <p>Cuisines éclairées aux chandelles!</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Balades/P1220386 [640x480].JPG" alt="" />
<img src="http://www.depereenfils.com/images/Balades/P1220387 [640x480].JPG" alt="" /></p>
<p>Dans la vitrine, il y a a une très belle collection de moules à gâteaux en cuivre du XIX siècle</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Balades/P1220388 [640x480].JPG" alt="" />
<img src="http://www.depereenfils.com/images/Balades/P1220389 [640x480].JPG" alt="" />
<img src="http://www.depereenfils.com/images/Balades/P1220390 [640x480].JPG" alt="" /></p>
<p>C'est fête au château dans les salons d'apparat</p>
<p><img src="http://www.depereenfils.com/images/Balades/P1220382 [640x480].JPG" alt="" />
<img src="http://www.depereenfils.com/images/Balades/P1220384 [640x480].JPG" alt="" />
<img src="http://www.depereenfils.com/images/Balades/P1220385 [640x480].JPG" alt="" /></p>
<p>Pour jeter un coup d'œil sur le château de nuit: <a href="http://www.depereenfils.com/ecrire/poster.php?post_id=185">http://www.depereenfils.com/ecrire/poster.php?post_id=185</a></p>